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4 résultats pour « budget »
Un déjeuner d'affaires se joue sur trois chiffres : le niveau sonore de la salle, la durée du service et le délai de réservation. Vingt-trois tables parisiennes relevées sonomètre en main, huit retenues, de 38 à 75 € par personne.
Sur 34 restaurants parisiens testés, neuf seulement tiennent les trois contraintes du dîner client tardif : cuisine ouverte après 21 h 30, moins de 68 décibels à table et une table de quatre disponible à J-2. Notes, tarifs et détails de facturation.
Huit adresses chronométrées depuis les sorties Villette et Vivier-Merle, avec prix exact du menu du midi et temps de service mesuré. De quoi arbitrer entre le quartier, le centre commercial et un aller-retour de l’autre côté du Rhône.
Nous avons relevé 216 additions de déjeuner professionnel dans douze villes européennes, boissons comprises. L'écart entre Lisbonne et Zurich atteint 61 euros par personne, et le quartier d'affaires coûte en moyenne 23 % de plus.
