Loulou's Marrakech : l'élégance d'une nuit marocaine à table

Il y a des tables de Marrakech où l'on vient pour la carte, d'autres pour la salle, et très peu où l'on a envie de rester jusqu'à deux heures du matin. Loulou's fait partie de ces dernières : une adresse bohème chic du boulevard Mohammed VI, à côté du Mandaloun, où l'on déjeune, dîne, trinque et finit la soirée au rythme d'un spectacle, avec une note de 5 sur 5 affichée par ses clients sur son site officiel pour 380 avis.

Une ambiance qui donne envie de rester

Le bar donne le ton dès l'arrivée, avec ses arches illuminées, ses étagères de bouteilles rares, ses bouquets séchés suspendus au plafond et ses chaises en rotin tressé, tandis que le barman officie au centre comme sur une scène. Autour, la maison joue la chaleur : des niches creusées dans le mur et éclairées d'un orange doré, des céramiques sculptées, un éventail tressé sous cadre, un petit musicien en bronze et, au milieu, l'enseigne « Loulou's » découpée en lettres cursives. Les persiennes de bois, les banquettes rondes en velours et la lumière tamisée font le reste, et le décor rappelle que l'on est bien à Marrakech sans jamais tomber dans le cliché.

Le restaurant se décline en trois espaces, la salle, le bar et la terrasse, ce qui permet d'y venir pour un déjeuner tranquille, un dîner entre amis ou un verre avant de continuer la nuit. Les clients parlent d'une énergie marocaine vibrante, d'une soirée mémorable et d'une équipe aux petits soins, y compris avec les enfants.

Une cuisine très variée, d'une grande qualité

Ce qui frappe à la carte, c'est la variété : la cuisine marocaine et la cuisine levantine y dialoguent avec une vraie générosité, et chacun y trouve son bonheur, qu'il rêve de grillades, d'assiettes fraîches ou de plats épicés. La maison organise d'ailleurs sa carte autour de quatre inspirations, le feu et le plaisir du partage pour les grillades, les épices d'une nuit orientale pour les plats parfumés, une brise méditerranéenne pour la fraîcheur et la finesse, et l'âme du Levant pour ses créations les plus raffinées.

Cette diversité ne se fait jamais au détriment de la qualité : les produits sont soignés, les cuissons maîtrisées, les assiettes dressées avec élégance et les portions pensées pour être partagées au milieu de la table, ce qui rend le dîner convivial et permet de goûter un peu de tout.

Sur la table, cela donne par exemple un filet de bœuf grillé à la cuisson juste, au cœur rosé et à la croûte marquée par le feu, relevé d'une branche de romarin et accompagné d'une sauce aux herbes à l'huile d'olive, servie à part dans une petite casserole en cuivre, avec des légumes de saison à côté. Une assiette simple et très bien exécutée, qui laisse la viande parler.

Une carte des vins et des alcools immense

Au bar, le décor annonce la couleur : trois grandes arches illuminées, des étagères sur lesquelles s'alignent des centaines de bouteilles, des tequilas haut de gamme, des whiskies single malt, des cognacs et des grands classiques de la mixologie, sous un plafond de bouquets séchés. La carte suit cette promesse, avec une sélection de vins et d'alcools d'une ampleur rare à Marrakech, de quoi accompagner chaque plat comme chaque humeur de la soirée.

Les cocktails sont à la hauteur de cette cave : préparés derrière un comptoir qui ressemble à une scène, ils sont salués par les clients, dont une cliente qui raconte avoir poussé la porte par hasard et passé « la meilleure soirée », avec des cocktails incroyables. On peut commencer par un apéritif sur la terrasse, poursuivre au restaurant avec une bouteille choisie pour le repas, puis revenir au bar pour la suite, et la chicha complète l'ambiance pour ceux qui la souhaitent.

Scène, show et DJ : quand la soirée prend le relais

Loulou's a fait du dîner spectacle sa signature. À mesure que le service avance, la salle change de rythme : la scène s'anime, la musique monte, les artistes s'installent au milieu des tables et l'équipe, en jellaba, entraîne la salle dans une ambiance festive et chaleureuse, très marocaine et résolument internationale. Les spectacles se poursuivent même pendant le Ramadan, avec des horaires adaptés pour respecter l'esprit du mois.

Puis le DJ prend le relais et fait basculer le dîner en soirée : les tables se mettent à danser, le bar tourne à plein régime et l'énergie ne retombe plus avant la fermeture, à deux heures du matin. Les avis publiés sur le site officiel reviennent sans cesse sur le même constat, des serveurs attentionnés, un divertissement formidable et une ambiance qui monte au fil de la soirée, même un lundi soir, et qui séduit aussi bien les groupes d'amis que les familles et les anniversaires.

Réserver et s'y rendre

La maison recommande de réserver, surtout pour le dîner, les soirées avec spectacle, les week-ends et les groupes, ce qui se fait en quelques clics sur le site de réservation de Loulou's. Le restaurant est ouvert tous les jours de midi à deux heures du matin, accepte les cartes bancaires et peut proposer une option pour les enfants sur demande, à signaler au moment de la réservation.

Ce que nous en retenons

Loulou's réunit ce que l'on attend d'une grande soirée à Marrakech : un décor chaleureux et soigné, une cuisine très variée et de belle qualité, une carte des vins et des alcools immense, des cocktails à la hauteur, un show sur scène puis un DJ, et un service qui met tout le monde à l'aise. C'est une adresse idéale pour un dîner qui se transforme en fête, et l'une de celles où l'on a plaisir à revenir.

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