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steakhouse

2 articles sur steakhouse, du plus récent au plus ancien.

COTE à New York : le steakhouse coréen étoilé de Flatiron

Au 16 West 22nd Street, dans Flatiron, Simon Kim a inventé en 2017 le premier steakhouse coréen d'Amérique : bœuf USDA Prime grillé à table sur des grilles cerclées d'or, chambre de maturation maison, plus de 1 200 références de vin et une étoile Michelin conservée depuis l'ouverture.

Yacine Bouri18 septembre 20255 min

Restauration

Hawksmoor Seven Dials : le grand steak britannique à Londres

Installé dans l'ancienne brasserie Watney Combe, au 11 Langley Street, en plein Covent Garden, Hawksmoor Seven Dials sert depuis 2010 du bœuf britannique élevé à l'herbe, maturé et grillé au charbon de bois, sous des voûtes de brique et entre des colonnes de fonte.

Yacine Bouri27 mars 20244 min